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  • 今年7月に入荷し販売終了していました生ハム クラテッロを再入荷することができました!! 今更ですがざっくりと説明を。 正式名はクラテッロ ディ ジベッロ エミリアロマーニャ州のジベッロ村で作られる生ハムです。 豚の尻肉のみを使用し豚の膀胱に入れて熟成させます。 熟成したものを白ワインに4.5日漬けます。 普段食べている生ハムとは違う凝縮された旨味があります。 札幌で食べれられるお店はなかなかないと思うのでぜひ召し上がっていただきたいです(^^) 数量限定なのでお早めに… 今回を逃したらまた来年になるかと思われます。一度食べたら忘れられない味わいです‼︎

    クラテッロ 入荷しました!!

    今年7月に入荷し販売終了していました生ハム クラテッロを再入荷することができました!! 今更ですがざっくりと説明を。 正式名はクラテッロ ディ ジベッロ エミリアロマーニャ州のジベッロ村で作られる生ハムです。 豚の尻肉のみを使用し豚の膀胱に入れて熟成させます。 熟成したものを白ワインに4.5日漬けます。 普段食べている生ハムとは違う凝縮された旨味があります。 札幌で食べれられるお店はなかなかないと思うのでぜひ召し上がっていただきたいです(^^) 数量限定なのでお早めに… 今回を逃したらまた来年になるかと思われます。一度食べたら忘れられない味わいです‼︎

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  •   イタリア産スパークリングワインや白・赤ワイン、自家製サングリア カクテル、生ビールなどの 飲み放題! お一人様分120分 ¥2,000(税込) 週末やお時間に関係なく御用意いたします。 日が沈む前の明るい時間帯や お仕事終わりの遅い時間に 楽しくたくさんワインをお飲みになりませんか♪   ※火曜日は定休日です。

    スパークリングワイン付飲み放題!!

      イタリア産スパークリングワインや白・赤ワイン、自家製サングリア カクテル、生ビールなどの 飲み放題! お一人様分120分 ¥2,000(税込) 週末やお時間に関係なく御用意いたします。 日が沈む前の明るい時間帯や お仕事終わりの遅い時間に 楽しくたくさんワインをお飲みになりませんか♪   ※火曜日は定休日です。

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  • 9月の後半はイベント出店や遅い夏休みのため店舗営業は大幅に休みをいただきます。 9月1日(月)~9月19日(金)→通常営業 ※火曜定休 9月20日(土)~9月30日(月)→店舗営業休み イベントは『赤れんがプレミアムフェスト』に、20日(土)~23日(火・祝)の4日間で会場は札幌市北3条広場です。続いて、25日(木)に姉妹店が大通公園のオータムフェストのシェフズキッチンに出ますので、私たちクロのスタッフ皆で手伝いに行ってきます!その後、数日は夏休みをいただきます。 イベントの詳しい情報などまたこちらなどでお知らせさせていただきたいと思っております。 このように10日間以上お店の営業は休ませていただきご迷惑をおかけいたしますが、10月1日(水)より通常営業になりますので かわらず皆様のご来店お待ちしております。

    9月営業日のお知らせ

    9月の後半はイベント出店や遅い夏休みのため店舗営業は大幅に休みをいただきます。 9月1日(月)~9月19日(金)→通常営業 ※火曜定休 9月20日(土)~9月30日(月)→店舗営業休み イベントは『赤れんがプレミアムフェスト』に、20日(土)~23日(火・祝)の4日間で会場は札幌市北3条広場です。続いて、25日(木)に姉妹店が大通公園のオータムフェストのシェフズキッチンに出ますので、私たちクロのスタッフ皆で手伝いに行ってきます!その後、数日は夏休みをいただきます。 イベントの詳しい情報などまたこちらなどでお知らせさせていただきたいと思っております。 このように10日間以上お店の営業は休ませていただきご迷惑をおかけいたしますが、10月1日(水)より通常営業になりますので かわらず皆様のご来店お待ちしております。

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  • 誠に申し訳ございませんが、5月18日(日)・19日(月)・20日(火)を3連休とさせていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いします。 21日(水)より通常営業となります。

    5月の連休のお知らせ

    誠に申し訳ございませんが、5月18日(日)・19日(月)・20日(火)を3連休とさせていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いします。 21日(水)より通常営業となります。

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  • 4月の休みの変更のお知らせです。 定休日は毎週火曜日にいただいているのですが、4月29日(火・祝)を営業いたしますので 代休としまして、22日(火)・23日(水)を連休とさせていただきます。 尚、29日(火・祝)は普段よりお得なワインや豚肉料理をテーマに格安なメニューを盛りだくさんで ご用意させていただこうと企画いたします。こちらの情報はまた後日お知らせいたしますのでどうぞよろしくお願い致します。

    4月22日(火)・23日(水)は連休とさせていただきます。

    4月の休みの変更のお知らせです。 定休日は毎週火曜日にいただいているのですが、4月29日(火・祝)を営業いたしますので 代休としまして、22日(火)・23日(水)を連休とさせていただきます。 尚、29日(火・祝)は普段よりお得なワインや豚肉料理をテーマに格安なメニューを盛りだくさんで ご用意させていただこうと企画いたします。こちらの情報はまた後日お知らせいたしますのでどうぞよろしくお願い致します。

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  • 今年もジビエご用意しております! ここ最近の入荷は今金町の真鴨です。 ※数に限りがございますので、売り切れの際はご了承くださいませ。  

    ジビエの季節

    今年もジビエご用意しております! ここ最近の入荷は今金町の真鴨です。 ※数に限りがございますので、売り切れの際はご了承くださいませ。  

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  • 10月の初めに連休をいただきます。 10月1日(火)~10月3日(木)、3連休とさせていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。 ※写真は季節限定でご用意しております、天然キノコのパスタです。   もうあとわずかです、、、。

    10月1日(火)~10月3日(木)連休をいただきます。

    10月の初めに連休をいただきます。 10月1日(火)~10月3日(木)、3連休とさせていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。 ※写真は季節限定でご用意しております、天然キノコのパスタです。   もうあとわずかです、、、。

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  • 7月19日(金)より、期間限定でイタリアシチリア州の料理やワインなどを 楽しんでいただく、『シチリアフェアー』を開催します!  

    シチリアフェアー

    7月19日(金)より、期間限定でイタリアシチリア州の料理やワインなどを 楽しんでいただく、『シチリアフェアー』を開催します!  

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  • 北海道の夏は短く、野外で食事を楽しむ期間は限られてます。 そこで、当店もお店の前に1つテーブルをご用意しております! 天気の良い日などにご利用ください。

    テラス席もあります!!

    北海道の夏は短く、野外で食事を楽しむ期間は限られてます。 そこで、当店もお店の前に1つテーブルをご用意しております! 天気の良い日などにご利用ください。

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  • 4月よりイタリア料理に形態が変わり、奥村シェフとせたな町や今金町の生産者の つながりで、HTBテレビ(北海道テレビ)の番組 イチオシ!プラスにお店を紹介して いただけることになりました。 5月25日(土)9時50~10時20分の放送中のどこかでです! どうぞよろしくお願い致します。

    5月25日(土)HTBイチオシ!プラスに

    4月よりイタリア料理に形態が変わり、奥村シェフとせたな町や今金町の生産者の つながりで、HTBテレビ(北海道テレビ)の番組 イチオシ!プラスにお店を紹介して いただけることになりました。 5月25日(土)9時50~10時20分の放送中のどこかでです! どうぞよろしくお願い致します。

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